书目详细信息
： 餐饮也是媒体：不同于麦当劳的意大利餐饮理念
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80190-890-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮也是媒体：不同于麦当劳的意大利餐饮理念/.(意)奥斯卡·马奇西奥 主编/.肖天佑 译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 231页:;+17cm |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 意大利 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 奥斯卡·马奇西奥 (意) 主编 |
| 个人名称次要： | 肖天佑 译 |
| 记录来源： | CN JTXY 20080513 |