书目详细信息
： 餐馆业食品添加剂使用手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80709-039-7:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 餐馆业食品添加剂使用手册/.刘敏,黄锦生主编 |
| 出版发行项： | s深圳:,深圳报业集团出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 77页:;+21cm |
| 题名主题： | 食品添加剂 手册 |
| 中图分类： | TS202.3 |
| 个人名称等同： | 刘敏 主编 |
| 个人名称等同： | 黄锦生 主编 |
| 记录来源： | CN 北京腾飞华宇 20120301 |