书目详细信息
： 开办一家餐馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-26589-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开办一家餐馆/.(美)迈克尔·加维(Michael Garvey)，(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore)，(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore)著/.刘莉译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2009.04 |
| 载体形态项： | 12,327页:;+24cm |
| 丛编项： | 阿呆系列 |
| 提要文摘： | 本书将告诉你，即使开业之后，你也决不能停止以下的工作：提高你的服务水平、评价自己饭菜的质量、找出你的竞争对手和在市场中寻找机会。在餐馆经营中，变化是其主旋律。为了获得成功，你必须参与和依照新形式而动，勇敢面对新的压力，机遇总是宠信那些有准备的人。 |
| 并列题名： | Running a restaurant for dummies eng |
| 题名主题： | 餐厅 商业经营 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 加维 (美) (Garvey, Michael) 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 (美) (Dismore, Heather) 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 (美) (Dismore, Andrew G.) 著 |
| 个人名称次要： | 刘莉 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20081211 |