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书目详细信息： 巧用调味料300例

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《巧用调味料300例》

ISBN/价格：	7-5019-3495-9:CNY10.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	巧用调味料300例/.肇利仁，隋明巍编/.著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2002.
载体形态项：	10,238页:;+19cm
丛编项：	大众餐桌
提要文摘：	本书介绍了传统调味料，新派调味料，添加剂调料类，西式调味料，复合调味料和菜肴范例。
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	肇利仁，隋明巍编
个人名称次要：	著
记录来源：	20140327

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