书目详细信息
： 国际饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5032-1973-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 国际饭店管理/.[美]Chuck Y.Gee著/.谷慧敏主译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 10,560页:;+照片:;+23cm |
| 一般附注： | 美国饭店业协会权威教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材 |
| 提要文摘： | 本书包括：总论与历史回顾；国际饭店投资、开发与协议；人力资源与文化差异；国际饭店运营；全球竞争及未来展望五部分内容。 |
| 并列题名： | International Hotel Management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | Gee Chuck Y. 著 |
| 个人名称次要： | 谷慧敏 主译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20120904 |