书目详细信息
： 水稻贮藏与加工新技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-10091-X:CNY2.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 水稻贮藏与加工新技术/.杨英民主编/.著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2005. |
| 载体形态项： | 61页:;+19cm |
| 丛编项： | 农业科技入户丛书 |
| 提要文摘： | 本书分水稻的收获与贮藏、稻谷的加工和大米制品的加工三部分，分别介绍了有关方面的基本知识，以及各种特色米的加工和一些米制品加工的知识和技术。 |
| 题名主题： | 水稻 |
| 中图分类： | S511.09 |
| 个人名称等同： | 杨英民 主编 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |