书目详细信息
： 刨冰
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5542-1348-3:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 刨冰/.(韩)曹永旭著/.李飞飞，翟渊潘译 |
| 出版发行项： | 郑州:,中原农民出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 117页:;+彩图，地图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了33种健康美味、好看易做的刨冰食谱，包括西瓜刨冰、桃子刨冰、红豆刨冰、奶茶刨冰、啤酒刨冰等。书中还介绍了刨冰专卖店，冰沙的磨制，浇头材料的制作等刨冰制作的专业知识。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 制作 |
| 中图分类： | TS277.4 |
| 个人名称等同： | 曹永旭 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 李飞飞 译 |
| 个人名称次要： | 翟渊潘 译 |
| 记录来源： | CN rh 20251216 |
| 记录来源： | CN JTXY 20251226 |