书目详细信息
： 一碗好汤
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-1953-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一碗好汤/.常钉柱主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 199页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 食在味道 |
| 提要文摘： | 本书每道汤品都配有常见的食物材料和详细的制作说明,并且贴心配有整个煲汤过程的操作图,简单易做的煲汤过程让人感到轻松愉快,具体内容包括：开胃清汤、滋补禽汤、美味畜汤、海鲜靓汤、其他鲜汤五部分,具体介绍了阿胶鸡蛋汤,莼菜蛋皮羹、豆芽海带豆腐汤等. |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 常钉柱 主编 |
| 记录来源： | 20191002 |