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书目详细信息： 新派中国菜

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《新派中国菜》

ISBN/价格：	9787538162226:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	新派中国菜/.章东政主编
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010
载体形态项：	107页:;+图:;+26cm
提要文摘：	本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
并列题名：	New style Chinese cuisine eng
题名主题：	菜谱中国
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.18
个人名称等同：	章东政主编
记录来源：	CN 蓝天数据编目 20120707

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