书目详细信息
： 口头馋:董克平饮馔笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-26494-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 口头馋/.董克平著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015.09 |
| 载体形态项： | 252页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 搜狐吃货书系 |
| 提要文摘： | 本书分为天将美味慰多情、小鲜供馔生蔬美、老饕但识旧味长、沉酣胜处方知味、人间有味是清欢五辑，主要包括：扬州三头宴、彭山漂汤、烤鱼、柳州螺蛳粉、白切文昌鸡、镇江锅盖面、鱼头泡饼、西湖醋鱼、扬州炒饭等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 董克平 著 |
| 记录来源： | CN JTXY 20190610 |