书目详细信息
： 星级饭店质量管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5130-3554-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级饭店质量管理/.孙晨阳，王潇著 |
| 出版发行项： | 北京:,知识产权出版社:,2016.06 |
| 载体形态项： | 363页:;+24cm |
| 丛编项： | 星级饭店高级管理丛书 |
| 提要文摘： | 本书针对饭店管理中如何做好质量工作及质量工作中实际需要解决的问题进行了阐述，提供了比较务实的质量管理经验，即如何从硬件到软件把好质量关是本书的核心，如何将质量理念上升为“质量是饭店的生命线”是本书的亮点。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 质量管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 孙晨阳 (女) 著 |
| 个人名称等同： | 王潇 著 |
| 记录来源： | 20161212 |