书目详细信息
： 饭店开业筹备管理实务:如何开第一家饭店
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-1583-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店开业筹备管理实务/.盛鹏编著 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 296页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 派雷斯酒店管理丛书 |
| 提要文摘： | 本书总结了饭店开业筹备的各项活动及实施方案，从饭店开业前的项目筹划到开业典礼的筹备、开业计划的制订、从饭店项目工程建设中的焦点问题到如何采购饭店经营用品，从如何合理定价、如何进行营销规划到如何定岗定编，为投资都和经营管理都投资和管理饭店提供了解决方案。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 盛鹏 编著 |
| 记录来源： | CN 北京腾飞华宇 20111219 |