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书目详细信息： 蛋糕裱花技巧,动物和人物篇

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《蛋糕裱花技巧,动物和人物篇》

ISBN/价格：	978-7-5381-5823-6:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	蛋糕裱花技巧/.门彬彬著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2009
载体形态项：	109页:;+彩图:;+24cm
提要文摘：	本书主要介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作，对包括十二生肖及其他人物和动物形象各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解。
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	门彬彬著
记录来源：	20191204

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