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书目详细信息： 卢永良烹饪艺术

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《卢永良烹饪艺术》

ISBN/价格：	7-5381-3364-X:CNY50.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	卢永良烹饪艺术/.卢永良著/.著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2001.
载体形态项：	120页:;+26cm
丛编项：	中华名厨
提要文摘：	本书共精选117道菜点，多为传统鄂菜，包括“清蒸武昌鱼”、“白汁鱼糕”、“千张肉”、“鸡茸鱼肚”等。
并列题名：	Art of Cooking by Famous Chinese Cooks, Lu Yongliang
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182
个人名称等同：	卢永良著
个人名称次要：	著
记录来源：	20140327

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