书目详细信息
： 最简单、最健康、最地道的韩国泡菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5542-1283-7:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 最简单、最健康、最地道的韩国泡菜/.(韩)文仁暎著/.郭永强译 |
| 出版发行项： | 郑州:,中原农民出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 143页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书是一本关于制作韩国泡菜的书。作者在其丰富的泡菜制作经验值上，详细地介绍了白菜泡菜、萝卜泡菜、以及各式各样的奇味泡菜的制作方法、注意事项、保存期限以及韩国泡菜中的重要调味搭配和提味作料。 |
| 题名主题： | 泡菜 蔬菜加工 韩国 |
| 中图分类： | TS255.54 |
| 个人名称等同： | 文仁暎 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 郭永强 译 |
| 记录来源： | CN rh 20251216 |
| 记录来源： | CN JTXY 20251226 |