书目详细信息
： 动物性食品卫生学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-01996-6:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性食品卫生学/.甘肃农业大学,南京农业大学主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,1992.05 |
| 载体形态项： | 292页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高等农业院校教材 兽医公共卫生专业 兽医专业用 |
| 载体形态附注： | 附光盘： |
| 题名主题： | 肉制品 食品卫生 高等学校 |
| 题名主题： | 肉制品 食品检验 高等学校 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 甘肃农业大学 主编 |
| 个人名称等同： | 南京农业大学 主编 |
| 记录来源： | CN JTXY 20130328 |