书目详细信息
： 果品贮藏保鲜技术问答
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5331-2404-5:CNY8.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 果品贮藏保鲜技术问答/.于绍夫，宫美英编著/.著 |
| 出版发行项： | 济南:,山东科学技术出版社:,2011. |
| 载体形态项： | 97页:;+21cm |
| 丛编项： | 社会主义新农村建设文库 |
| 提要文摘： | 本书介绍了果品贮藏保鲜方面的相关知识，包括：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、核桃、银杏等果品。 |
| 题名主题： | 果品 |
| 中图分类： | S436.6-44 |
| 个人名称等同： | 于绍夫，宫美英 编著 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |