书目详细信息
： 旅游饭店餐饮服务于管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81106-296-8:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店餐饮服务于管理/.宋春亭,刘志全主编 |
| 出版发行项： | 郑州:,郑州大学出版社:,2006.06 |
| 载体形态项： | 224页:;+24cm |
| 一般附注： | 高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘： |
| 题名主题： | 旅游饭店 饮食业 商业服务 高等学校:技术学校 教材 |
| 题名主题： | 旅游饭店 饮食业 企业管理 高等学校:技术学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 宋春亭 主编 |
| 个人名称等同： | 刘志全 主编 |
| 记录来源： | CN JTXY 20120905 |