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书目详细信息： 法式烘焙时尚甜点

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《法式烘焙时尚甜点》

ISBN/价格：	978-7-5349-5213-5:CNY45.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 410000
题名责任者项：	法式烘焙时尚甜点/.郭建昌著
出版发行项：	郑州:,河南科学技术出版社:,2011
载体形态项：	139页:;+彩图:;+26cm
提要文摘：	本书为您介绍了最当红的杯子蛋糕、法式糕点、乳酪及慕斯和挞类。每道甜点除了详尽的步骤之外，还有作者精心设计的装饰。
并列题名：	Dessert de bonheur fre
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	郭建昌著
记录来源：	CN 91MARC 20130403

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