书目详细信息
： 餐厅服务员,中级
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5045-7317-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅服务员/.汪蓓静主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 253页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 1+X职业技术·职业资格培训教材 |
| 提要文摘： | 本书内容分为八个单元，主要包括：餐厅管理、服务心理、菜单知识、菜肴酒类知识、餐厅插花知识、餐厅服务技能、宴会服务和餐厅常用英语等。 |
| 题名主题： | 餐厅 商业服务 技术教育 教材 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 汪蓓静 主编 |
| 记录来源： | CN 北京腾飞华宇 20110824 |