书目详细信息
： 手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-0504-1:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 手工咖啡/.(美) 杰茜卡·伊斯托, 安德烈亚斯·威尔霍夫著/.Jessica Easto, Andreas Willhoff/.李粤梅译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2019.10 |
| 载体形态项： | 322页:;+图:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书是一本详实易懂的、关于家庭自制咖啡的简明实用指南。本书共分为六章, 从咖啡基础知识、器具、咖啡豆、购买、风味及冲煮方法六个角度, 深入浅出地为读者讲解了一些实用技巧, 易懂好记, 脉络清晰, 实操性极强。无论人们预算多少、技术水平或热情程度如何, 都可以读懂这本书, 从中找到乐趣, 并自己动手在家制作一杯美味的咖啡。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 伊斯托 著 |
| 个人名称等同： | 威尔霍夫 著 |
| 个人名称次要： | 李粤梅 译 |
| 记录来源： | CN XHSD 20210929 |