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书目详细信息： 特色餐饮服务

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《特色餐饮服务》

ISBN/价格：	978-7-5611-2077-4:CNY36.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	特色餐饮服务/.美国烹饪学院著/.孙丽霞译
出版发行项：	大连:,大连理工大学出版社:,2002
载体形态项：	277页:;+26cm
题名主题：	饮食业商业服务经验
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	美国烹饪学院著
个人名称次要：	孙丽霞译
记录来源：	CN JTXY 20080512

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