书目详细信息
： 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱,馅饼篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5491-1227-2:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱/.(英) 哈姆林编著/.刘璇译 |
| 出版发行项： | 广州:,南方日报出版社:,2015.05 |
| 载体形态项： | 185页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书共收录77种派挞, 全是欧洲家庭日常最常见、最爱做的品种。全书派挞共分两大类: 35款辛咸开胃的派挞 —— 丰富的馅料选择, 如低脂软奶酪、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、培根、爽脆鸭肉, 不同的搭配、不同的欧陆风情, 全部“藏”进挞中 ; 还有42款香甜鲜果派挞 —— 柠檬、李子、柑橘、苹果、覆盆子、草莓、杏仁等等, 各种唾手可得的水果, 变身甘美酥松派挞。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称次要： | 刘璇 译 |
| 团体名称等同： | 哈姆林 编著 |
| 记录来源： | CN JTXY 20191226 |