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书目详细信息： 警惕食物毒素

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《警惕食物毒素》

ISBN/价格：	7-5038-3863-9:CNY12.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	警惕食物毒素/.曹知行等编著/.著
出版发行项：	北京:,中国林业出版社:,2005.
载体形态项：	10,256页:;+21cm
丛编项：	厨房新知丛书
提要文摘：	全书分八章：食物毒素从哪里来；警惕主食及肉、蛋中的毒素；警惕蔬菜和水果中的毒素；警惕水产品和调味品中的毒素；饮食习惯及厨房卫生防范毒素等。
题名主题：	毒素
中图分类：	R996.1
个人名称等同：	曹知行等编著
个人名称次要：	著
记录来源：	20140327

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