书目详细信息
： 汤、粥、羹、汁制作300例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80022-520-8:CNY2.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 汤、粥、羹、汁制作300例/.李克均,肖东桥主编/.著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,1992. |
| 载体形态项： | 112页:;+19cm |
| 提要文摘： | 共收入汤177例,粥81例,羹12例,汁30例。 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 李克均,肖东桥 主编 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |