书目详细信息
： 餐饮店管理工具箱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-35852-7:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮店管理工具箱/.黄礼中，阎晓文编著 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 808页:;+24cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 管理案头必备手册 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-89433-193-9 |
| 提要文摘： | 本书为餐饮店经营者、管理者、从业人员量身定做，系统、完整地列出了餐饮店运营管理各个环节的制度、标准、流程、规范。 |
| 并列题名： | Restaurant management eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 黄礼中 (餐饮) 编著 |
| 个人名称等同： | 阎晓文 (餐饮) 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20120724 |