书目详细信息
： 饭店客房管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5032-2096-1:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 饭店客房管理/.[阿尔巴尼亚]Margaret M.Kappa等著/.潘之东主译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2002. |
| 载体形态项： | 505页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了客房部在饭店运作中担任的角色，阐述了客房部经理面对的各种挑战与管理职责等内容。 |
| 并列题名： | Housekeeping Management |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | Margaret M.Kappa等 著 |
| 个人名称次要： | 潘之东主 译 |
| 记录来源： | 20140327 |