书目详细信息
： 餐饮服务员的100个细节
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80697-680-9:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务员的100个细节/.李文霆主编 |
| 出版发行项： | 深圳:,海天出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 237页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 细节决定成败100系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分7章，从餐厅服务员的职业素质、礼仪规范、语言表达到基本操作技能、服务规范及有效抱怨处理，从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，以整个服务流程贯穿全书。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李文霆 主编 |
| 记录来源： | CN BJSZM 20190609 |