书目详细信息
： 餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-18674-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记/.匡仲潇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 167页:;+24cm |
| 丛编项： | 企业绩效管理与业绩提升攻略系列 |
| 提要文摘： | 本书共六章，包括：怎样建立餐饮企业绩效管理系统、怎样设置餐饮企业绩效管理流程、如何编制餐饮企业绩效管理制度、如何对部门进行绩效考核、如何对员工进行绩效考核、如何快速提升餐饮企业业绩。 |
| 题名主题： | 饮食业 企业绩效 企业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 匡仲潇 (女) 主编 |
| 记录来源： | 20160508 |