书目详细信息
： 餐饮业物品采购管理与成本控制
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-0189-7:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮业物品采购管理与成本控制/.于佳子编著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 234页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是为餐饮业财务管理者量身打造的实用参考书，是解决餐饮业物品采购管理与成本控制难题的制胜宝典，也是餐饮业财务管理人员的行动指南。 |
| 题名主题： | 餐饮业 企业管理 采购管理 |
| 题名主题： | 餐饮业 企业管理 成本控制 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 于佳子 编著 |
| 记录来源： | CN BJSZM 20190606 |