书目详细信息
： 家庭烹饪百科
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-4405-6:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 家庭烹饪百科/.《家庭烹饪百科》编委会主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 336页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 生活事典经典丛书 |
| 提要文摘： | 本书从食材选购入手，内容包括了保鲜储存、加工处理、烹饪妙招等。教你做好烹饪前的准备工作，并针对食材合理搭配，向你传授科学健康的烹饪方法。 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 记录来源： | CN JTXY 20250416 |