书目详细信息
： 味觉的记忆:孙兆国的私家厨房
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5502-6279-9:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 味觉的记忆/.孙兆国著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2016 |
| 载体形态项： | 236页, [2] 页图版:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 这是一本关于地道上海菜的烹饪美食书。作者孙兆国先生教给大家14道传统上海菜，无论从选材用料还是烹饪过程及神之手的贴心提醒，无不体现出一位资深美食家的细心与对美食及生活的热爱，不忘初心，方得始终。 |
| 题名主题： | 菜谱 上海市 |
| 中图分类： | TS972.182.51 |
| 个人名称等同： | 孙兆国 著 |
| 记录来源： | CN BJSZM 20190611 |