书目详细信息
： 孟老师的美味蛋糕卷:5种蛋糕体+5种夹心奶油馅的百变蛋糕卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6741-2:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 孟老师的美味蛋糕卷/.孟兆庆著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 187页:;+彩图:;+24cm:;+2光盘 |
| 一般附注： | 孟老师食谱系列 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88839-065-2 ISRC CN-Q12-11-0001-0 |
| 提要文摘： | 本书共分为6个部分,主要内容包括：熟悉亲和的经典滋味；爽口清雅的鲜果滋味；回味无穷的果仁滋味；清爽宜人的惊喜滋味；品味再三的浓醇滋味；人气奶冻卷. |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 孟兆庆 (女) 著 |
| 记录来源： | 20191005 |