书目详细信息
： 现代酒店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-053231-9:CNY39.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店管理/.徐桥猛主编 |
| 版本项： | 4版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 327页:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 高等职业教育教学用书 |
| 提要文摘： | 本书共分五个模块，内容包括：酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 徐桥猛 主编 |
| 记录来源： | CN 北京图昌国际贸易有限公司 20231207 |