书目详细信息
： 安全优质果品的生产与加工
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-08936-3:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 安全优质果品的生产与加工/.张安盛，王少敏主编/.著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2005. |
| 载体形态项： | 318页:;+21cm |
| 丛编项： | “三绿工程”科普宣传系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了绿色果品生产与加工的原理与技术。内容包括：绿色果品概述、绿色果品标准、果园的污染途径及绿色果园污染治理措施、绿色果品生产技术等。 |
| 题名主题： | 水果加工 |
| 中图分类： | S66 |
| 个人名称等同： | 张安盛，王少敏 主编 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |