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书目详细信息： 正宗上海风味菜点

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《正宗上海风味菜点》

ISBN/价格：	7-5019-2906-8:CNY10.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	正宗上海风味菜点/.王志诚，丁惠娣编/.著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2000.
载体形态项：	128页:;+20cm
提要文摘：	本书收入上海著名饭馆名菜百余种，名点50余种，如传统海味水产菜、鱼虾菜、猪牛羊菜、鸡鸭菜、蔬果野味素菜、蒸品、煮品、烤烙品、煎炸品等。
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182.51
个人名称等同：	王志诚，丁惠娣编
个人名称次要：	著
记录来源：	20140327

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