书目详细信息
： 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6613-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南/.国家认证认可监督管理委员会组编/.国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 442页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书旨在分享黑龙江省开展的以乳制品生产企业为主要对象的良好生产规范(简称“GMP”)、危害分析与关键控制点(简称“HACCP”)体系认证试点工作的实践经验和成果，为全国推广乳制品企业GMP、HACCP体系认证工作起到示范作用。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品加工 工业企业管理 中国 指南 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 团体名称等同： | 国家认证认可监督管理委员会组 编 |
| 记录来源： | CN JTXY 20200419 |