书目详细信息
： 河北食品安全研究报告.2019
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5201-5201-3:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 河北食品安全研究报告/.丁锦霞，金洪钧主编 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 209页:;+24cm |
| 丛编项： | 皮书系列 |
| 一般附注： | 河北食品安全蓝皮书 No.5 2019版 |
| 一般附注： | 皮书系列为“十二五”“十三五”国家重点图书出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书全面展示了河北省食品安全状况，客观评价了全省食品安全保障工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景。本书立足河北又不局限于河北，突出地域特色和品种特色，对食品安全前沿课题开展了务实研究。系统分析了河北省食品相关行业以及食品从“田间”到“餐桌”主要环节的质量安全状况，为科学评估当前食品安全形势、研究探寻发展路径提供了翔实的理论依据和数据参考。 |
| 并列题名： | Annual report on food safety of Hebei eng |
| 题名主题： | 食品安全 研究报告 河北 2019 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 丁锦霞 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 金洪钧 主编 |
| 记录来源： | CN rh 20230906 |
| 记录来源： | CN JTXY 20241216 |