书目详细信息
： 咖啡馆轻食精选
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5381-4289-4:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆轻食精选/.郑元魁，陈建智著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 开店宝典 |
| 提要文摘： | 本书介绍了咖啡馆轻食菜单中最常见的面包、三明治、比萨、咸派塔、沙拉、汤品、面饭等食物的材料、调味料、做法、口味变化等。 |
| 并列题名： | The Extra Flavors in Coffeehouse eng |
| 题名主题： | 西餐 食谱 |
| 题名主题： | 西餐 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称等同： | 郑元魁 (烹饪) 著 |
| 个人名称等同： | 陈建智 (烹饪) 著 |
| 记录来源： | CN JTXY 20190610 |