书目详细信息
： 现代饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 9787301126196:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理概论/.邱萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 261页:;+23cm |
| 一般附注： | 21世纪全国高职高专旅游类规划教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了饭店管理理论、饭店的计划与组织管理、饭店服务质量管理、饭店营销与公关管理、饭店产品的管理与创新、饭店的成本控制与收益管理、绿色饭店管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 邱萍 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN 蓝天数据编目 20120707 |