书目详细信息
： 生活小“餐”考:饮食安全面面谈
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5427-5194-2:CNY12.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 生活小“餐”考/.李洁，张磊，王锡昌主编/.上海市食品学会编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学普及出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 103页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书旨在宣传普及正确的食品安全知识，提供有效的应对策略和可操作的技巧，具体包括食品安全五要点、问题食品大揭秘、食品标签知多少、加工贮藏有讲究、精挑细选小秘笈等内容。 |
| 题名主题： | 饮食卫生 基本知识 |
| 题名主题： | 饮食卫生 |
| 中图分类： | R155 |
| 个人名称等同： | 李洁 (食品监督) 主编 |
| 个人名称等同： | 张磊 主编 |
| 个人名称等同： | 王锡昌 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130405 |