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书目详细信息： 酱料大王

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《酱料大王》

ISBN/价格：	978-7-5552-0050-5:CNY49.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	酱料大王/.牛国平,王森编著
出版发行项：	青岛:,青岛出版社:,2014
载体形态项：	317页:;+彩图:;+26cm
提要文摘：	本书介绍了多达200种中式酱料和60种各式馅心的制作,包括三仁辣酱、榨菜辣酱、耗油海米酱、肉末辣酱、八宝面酱、酸辣麻酱汁等.
并列题名：	eng
题名主题：	调味酱制作
中图分类：	TS264.2
个人名称等同：	牛国平编著
个人名称等同：	王森编著
记录来源：	20210430

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