书目详细信息
： 中国旅游饭店发展之路
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5032-1813-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 中国旅游饭店发展之路/.袁宗堂著/.著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2001. |
| 载体形态项： | 283页:;+20cm |
| 丛编项： | 中国旅游饭店发展之路丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了我国旅游饭店业的发展，我国旅游饭店业的市场开发，饭店餐饮的地位与作用，，饭店的装修改造，饭店的分类等内容。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 袁宗堂 著 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |