书目详细信息
： 高赢利餐饮酒店的运营诀窍
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5502-3370-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 高赢利餐饮酒店的运营诀窍/.邵德春著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2014 |
| 载体形态项： | 10,180页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书为中国本土餐饮酒店量身打造，提出“定位-赢利方式-定标准-执行落地-绩效考核”五位一体的管理系统。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 题名主题： | 饭店 商业经营 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 邵德春 著 |
| 记录来源： | 20190624 |