书目详细信息
： 现代饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5638-1529-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理概论/.范运铭主编 |
| 出版发行项： | 北京:,首都经济贸易大学出版社:,2009.02 |
| 载体形态项： | 330页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专精品系列规划教材 酒店管理专业 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饭店业概述；饭店管理概述；现代饭店的发展趋势；饭店的经营理念；饭店的战略管理；饭店的规划与设计等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 范运铭 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20090411 |