书目详细信息
： 食品分析与检测技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-6636-5:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 食品分析与检测技术研究/.钟萍编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 144页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了食品分析与检测技术，内容包括：食品分析与检测技术理论研究、食品检测技术分析、食品检测技术应用研究、食品检测数据处理与实验室管理、PCR食品检测技术研究、食品免疫学检测技术研究、食品微生物检测技术研究等七章。 |
| 题名主题： | 食品分析 研究 |
| 题名主题： | 食品检验 研究 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 钟萍 编著 |
| 记录来源： | CN rh 20251216 |
| 记录来源： | CN JTXY 20251225 |