书目详细信息
： 后厨机密:从杂志编辑到厨室学徒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-2457-0:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 后厨机密/.(美)比尔·比福德(Bill Buford)著/.韩良忆译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2011.01 |
| 载体形态项： | 349页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 萨克斯医生讲故事系列 |
| 并列题名： | Heat eng |
| 题名主题： | 散文集 美国 现代 |
| 题名主题： | 散文集 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 比福德 (美) (Buford, Bill) 著 |
| 个人名称次要： | 韩良忆 (女) 译 |
| 记录来源： | CN 北京腾飞华宇 20110713 |