书目详细信息
： 玩转美味烧烤
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-02430-7:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 玩转美味烧烤/.《幸福食光》编委会编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 142页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 幸福食光 |
| 提要文摘： | 本书向初学者传授烧烤知识。本书内容全面, 详细介绍了烧烤需要的器具、食材以及烧烤的详细步骤。涵盖了肉食、海鲜、蔬菜、主食、户外烧烤的烧烤方法。书中还有关于烧烤以及烧烤食品的历史、人文小故事, 妙趣横生。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 雷珺 撰稿 |
| 个人名称等同： | 周强 撰稿 |
| 个人名称等同： | 龚涛 撰稿 |
| 个人名称次要： | 秦京 摄影 |
| 个人名称次要： | 刘飞 摄影 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130402 |