书目详细信息
： 黄金比例的舒芙蕾松饼
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5080-8683-5:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 黄金比例的舒芙蕾松饼/.(日)桔梗有香子著/.颜翠译 |
| 出版发行项： | 北京:,华夏出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 89页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了基本配方舒芙蕾松饼的制作方法、甜点舒芙蕾松饼、咸食系舒芙蕾松饼等内容. |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 桔梗有香子 (日) (女) 著 |
| 个人名称次要： | 颜翠 译 |
| 记录来源： | 20191002 |