书目详细信息
： 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱,意面篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5491-1225-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱/.(英) 乔安娜·法罗著/.王易, 顾广仑译 |
| 出版发行项： | 广州:,南方日报出版社:,2015.05 |
| 载体形态项： | 185页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书精挑细选76道还原欧洲浪漫情怀的意面, 附有30余种酱汁。除此外, 作者开篇详解烹饪意面必备器具, 从揉面团开始, 教你自制调味面条 —— 菠菜味、蘑菇味、香草味等。囊括细面条、宽扁面、蝴蝶面、千层面、猫耳面、皮影面、意式馄饨、意式肉饺等。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 食谱 |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 非控主题词： | 意大利面 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称等同： | 法罗 著 |
| 个人名称次要： | 王易 译 |
| 个人名称次要： | 顾广仑 译 |
| 记录来源： | CN JTXY 20191226 |